台南美食｜一味品碗粿: 國華街上的人氣碗粿店

2022年5月17日 — 魚羹 · 店家名稱： · 粉絲專頁：一味品碗粿魚羹 · 地址：台南市中西區國華街三段177 號 · 電話：06-2288563 · 營業時間：5:00-17:00 · 公休日： ...

傳承爺爺吳水木與奶奶方美錦獨創碗粿與魚羹的烹煮手藝；將台南傳統小吃碗粿與魚羹介紹給熱愛台灣小吃的朋友以及國外友人認識。

2022年8月1日 — ▽聽說一味品碗粿其實是富盛號老老闆的弟弟出來開的，而富盛號則是老老闆的小孩承接，兩間店在口味上算是傳承一脈，但口味上還是有一些差別。

2022年9月10日 — 一味品碗粿位於台南永樂市場，在國華街上，對面是富盛號、金得春捲、亞德當歸鴨，旁邊是阿松割包、永樂牛肉湯，可以說是美食一級戰區，能在這裡存活的很難 ...

2023年5月18日 — 日前店家宣布7月1日起，碗粿跟魚羹都將從35元調整為40元，同時正式開立統一發票。許多網友覺得在萬物齊漲的現況下可以接受，「很多小吃漲價了也沒開發票」 ...

2023年8月24日 — 一味品碗粿魚羹賣的商品很單純，就如同店名只賣碗粿及魚羹兩樣，一輩子專注於兩樣料理上，讓人感受到對於食材的用心及堅持，目前已調價至全品項35元，但 ...

碗粿使用舊在來米製作，搭配在地溫體豬肉、火燒蝦與自製肉燥，每日新鮮現做。其色澤偏黑，是典型的臺南風格。建議參考在地人的吃法，品嚐一半後添加芥末或蒜泥，以提升 ...

2023年5月17日 — 國華街永樂市場裡的一味品碗粿魚羹身為台南人我竟然沒吃過，之前都吃另外一家一味品榮獲2022年米其林必比登推薦，碗粿還是唯一1家好厲害!